สุดยอดของมีประโยชน์ กับผักสีเขียวยิ่งกินยิ่งแข็งแรง

ผัก ยิ่งกินยิ่งแข็งแรก ผักมีประโยชน์อันมากมาย ทำให้ผู้ที่กินนั้นจะได้รับสารอาหารต่างๆอย่างเยอะแยะ แล้ว กินผัก แต่ละอย่างก็จะช่วยทำให้คุณนั้นแข็งแรก ผักแต่ละอย่างและแต่ละชนิกจะช่วยเสริมสร้างและให้สารอาหารต่างๆมากมาย แล้วมีผักอะไรกันบ้างไปดูได้เลย และถ้าอยากดูว่ามีผักอะไรให้ประโยชน์อะไรอีกต้องที่นี่ เครดิต ufarich

ผักอะไรกันบ้าง ที่ให้สารอาหารเยอะ และ เป็นผักที่นิยม

จากการสำรวจของสำนักงานสถิติแห่งชาติ พบว่า ผัก 5 ชนิดที่คนไทยนิยมกินมากที่สุด ได้แก่

1.ผักบุ้ง

ผักบุ้ง เป็นผักที่นิยมนำมาผัด แกง หรือต้มจืด

ประโยชร์ของ ผักบุ้ง มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา

2.คะน้า

คะน้า เป็นผักที่นิยมนำมาผัด ต้ม หรือแกง

ประโยชร์ของ คะน้า มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

3.ผักกาดขาว

ผักกาดขาว นิยมนำมาทำเป็นผักสลัด ต้มจืด หรือยำ

ประโยชร์ของ ผักกาดขาว มีวิตามินเคสูง ช่วยให้เลือดแข็งตัว

4.ถั่วงอก

ถั่วงอก นิยมนำมาใส่ในก๋วยเตี๋ยว ผัด หรือต้มจืด

ประโยชร์ของ ถั่วงอก มีวิตามินบีสูง ช่วยบำรุงระบบประสาท

5.ผักชี

ผักชี นิยมนำมาโรยหน้าอาหาร ใส่น้ำพริก หรือแกง

ประโยชร์ของ ผักชี มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การกินผักเป็นประจำ จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ส่งผลดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีผักอื่น ๆ ที่คนไทยนิยมกินอีกมากมาย เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง กะเพรา โหระพา

ผักเหล่านี้ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย และสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

การกินผักเป็นประจำ จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ส่งผลดีต่อสุขภาพ

การกินผักทุกวันทำให้เรา

การกิน ผัก เยอะๆ จะช่วยให้เราได้รับอะไรบ้าง

1. ได้รับสารอาหารครบถ้วน

ผักมีวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย**

2. สุขภาพดี

การกินผักช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น** โรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูง

3. ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ

ใยอาหารในผักช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ** ป้องกันท้องผูก

4. ผิวพรรณสดใส

วิตามินในผักช่วยให้ผิวพรรณสดใส** ชะลอวัย

5. ควบคุมน้ำหนัก

ผักมีใยอาหารสูงช่วยให้รู้สึกอิ่ม นาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม การกินผักควรกินในปริมาณที่เหมาะสม** ไม่ควรกินมากเกินไป เพราะอาจเกิดผลข้างเคียงดังนี้**

• ท้องอืด**
• ท้องเฟ้อ**
• ท้องผูก**
• ภาวะไตวาย**

ปริมาณผักที่เหมาะสมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 400 กรัม หรือประมาณ** 2 ถ้วย

ควรกินผักหลากหลายสี เพื่อได้รับสารอาหารครบถ้วน**

ตัวอย่างเมนูผัก

• ยำผัก
• ต้มจืดผักรวม
• ผัดผักรวมมิตร
• แกงจืดผักรวม
• สลัดผัก